Les moulins à vent de Don Quichotte à Campo de Criptana dans la Mancha

“En ce moment ils découvrirent trente ou quarante moulins à vent qu’il y a dans cette plaine…” C’est ainsi que débute le chapitre 8 de L’Ingénieux Hidalgo Don Quichotte de la Manche. A l’époque de Cervantès, l’auteur de ce roman publié en deux parties à Madrid en 1605 et en 1615, les moulins étaient particulièrement [...]